生炒鸡的家常做法 生炒鸡的家常做法视频

大家好
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本文目录

1. 正宗红烧肉的正宗做法正宗做法正确做法
2. 家常红烧猪肉正宗做法
3. 家常红烧肉的正宗做法

正宗红烧肉的正确做法

用料：五花肉800克、八角15克 、家常家常香叶1片
、视频葱段50克、红烧红烧姜片30克、肉的肉白砂糖20克 、正宗做法正宗做法盐适量 、家常家常酱油25克
、视频黄酒30克、冰糖25克、花生油15克

做法：

1、五花肉切块洗净 ，用凉水下锅。

2、水开后把肉块儿煮5分钟，捞出，控净水份备用
。

3
、炒锅上火倒入少许油 ，煸香八角，倒入细砂糖 ，煸炒糖色，煸炒到微黄色即可。

4  、砂糖彻底融开 ，炒到稍微上色后 ，下入肉块儿煸炒 ，把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮 、表面微黄。

5、开始出油后烹入黄酒，倒入酱油翻炒 。

6
、炒到黄酒挥发，酱油均匀的吸附在肉块上为止 。

7 、把肉炒匀后 ，往锅中注入开水 ，水和肉块持平即可
。

8、放入葱段、姜片、香叶
，最后放入冰糖。

9、盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟，肉焖熟后，捡出葱、姜 、八角、香叶不要。

10、放少许盐 ，然后用旺火收汁 ，汤汁收净便可出锅。

家常红烧猪肉正宗做法

用料:

五花肉600克

生抽:老抽:醋2:1:1.5

冰糖两小块

姜（两份）2片/一份

蒜一头

葱三段

花椒（两份）一小把，10粒左右/一份

大料（两份）1个/一份

料酒2勺

白酒2瓶盖

香叶1.5片

腐乳汁少许

红烧猪肉的做法步骤:

1、准备香料

2、洗净的五花肉冷水下锅，放入一份花椒，大料 、生姜
 、葱段、料酒 ，煮至筷子可戳透  ，大概半个小时。捞出晾凉 ，并切块

3、热锅凉油 ，放入香料

4、放入煮好的肉 ，放白酒 ，生抽 ，老抽，米醋
，稍炒干

5 、放入蒜米，冰糖，翻炒几下

6 、倒入铸铁锅

7、炒锅加水烧开，顺带洗锅

8、倒入铸铁锅，再放少许腐乳汁

9 、中火40分钟，烧至水干，根据自己口味决定是否放盐，味精，我一般不放

家常红烧肉的正宗做法

原料 ：带皮五花肉750克  ，板栗300克 ，湿淀粉25克

制作 ：猪肉切块 ，用糖色腌匀，放入油锅中稍炸后捞出.葱姜入锅稍炒，倒入料酒，酱油，鸡汤 ，随后将猪肉 ，精盐 ，味精
，八角 ，桂皮依次下锅烧开
，移至小火烧.板栗用温油稍炸，等肉将烂时下锅同煮 ，等肉烂时加入湿淀粉即可 。

关于红烧肉的正宗家常做法，红烧肉的正宗家常做法视频的介绍到此结束
，希望对大家有所帮助 。